怎么蒸土豆丝好吃啊?

凭什么骄傲╮问

以前家里做出来的土豆丝不是油炸就是锅炒的,今天看到一道蒸土豆丝的菜,口感吃起来还挺不错的,想自己在家中尝试尝试,蒸土豆丝怎么做啊?

土豆丝蒸着吃怎么做

王喜萍

买3到4根土豆丝,先去皮,洗净,将土豆丝切成丝状,根据个人口味也可以切成条状,在盆里放入淀粉,将每根土豆包上淀粉,用蒸锅洗净,在锅底和锅壁四周刷上少许油,在锅里蒸熟即可。将大蒜捣碎成泥,加入开水,醋,鲜贝露,盐,糖,味精和其他调料,待土豆丝蒸熟后倒入蒜汁即可。土豆具有健脾利湿,活血化瘀的功效,对女性也有美容的作用。

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