土豆丝蒸菜怎么做?
金昌盛
土豆蒸菜的做法很简单,先准备一些材料,土豆、花生油、盐中筋粉、黄瓜、油泼辣子蒜、葱花椒粉、醋等。先把土豆去皮洗净,搓成细丝,然后放入冷水中,这样可以把淀粉去掉捞出沥干,再把土豆丝放入容器中,加少许花椒粉和准备好的面粉,搅拌均匀,放入蒸笼中蒸大约十分钟,蒸好后把黄瓜蒜头全部切成丝,放在蒸好的土豆上,再加一点醋和油泼辣子,浇点熟油。
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