莲藕怎么保存呢？

妻子很喜欢吃莲藕，一次偶然的机会买了很多莲藕，回到家一次吃不完，但也不会保存，结果坏了很多。我很想知道莲藕怎么保存呢？

莲藕的确是人们很喜欢吃的一种蔬菜，尤其对女性来说经常吃莲藕有很大的好处。但莲藕的外皮比较薄，保存起来确实很不容易，如果没有掌握好莲藕的保存方法的话，很容易导致莲藕腐烂。在保存必要的时候，最好将莲藕的泥土洗干净，放进水缸或者水桶里，一定要注意用清水完全淹没莲藕。最好隔五六天换一次水，采用这种方法来保存莲藕的话，即使是在炎热的夏季也能保存半个月之多。