莲藕炒肉

.来源:大众养生网

目录

  • 1莲藕的做法
  • 2凉拌莲藕
  • 3莲藕孕妇可以吃吗
  • 4莲藕排骨汤的做法
  • 5莲藕的功效与作用

1莲藕的做法

莲藕的做法有很多种,比较常见的就是莲藕炒竹笋。因为莲藕和竹笋是属于两个季节的食材,所以在炒的时候要注意保护食材的新鲜。先是把买来的竹笋洗净之后,切成一片一片的,然后下锅焯水一遍备用。紧接着就是把买来的莲藕,也是洗净之后,切成圆圆的块状。随机放入到加热完毕的锅中,和之前的竹笋一起不停的翻炒,加入适当的味精提味就可以了。

2凉拌莲藕

凉拌莲藕是一道很简单的家常开胃菜。首先把买来的莲藕洗净之后,去除外表面的皮,并且切成是厚度均匀的片状,下水炒一遍,放在一边备用。再是准备一个小杯子的容器,倒入一些适量的味精和老抽,以及少量的盐和生抽什么的,而且还可以根据自己的喜好,来决定是否加一点香菜等什么的。把这些调料品放在之前准备好的莲藕片上,就大功告成了。

3莲藕孕妇可以吃吗

首先可以确定的是,孕妇是可以吃莲藕的。因为莲藕作为一种开胃的凉菜,是很适合身体机能比较虚弱的孕妇的。莲藕内具有一些特殊的消化因子,是可以消食止泻的,对孕妇内在的消化功能是不错的提升。再一个就是莲藕具有滋补养性的效果,孕妇的身体是很虚弱的,多吃莲藕可以增加孕妇的抵抗力,以及有效的防止内出血等不良的症状。

4莲藕排骨汤的做法

莲藕排骨汤的做法是比较简单的。首先就是去市面上买来新鲜的莲藕,主要是看莲藕是否还沾有一些稀泥,这是表明莲藕刚摘的最好证明。然后把莲藕洗净之后,去除外面的表皮和粗皮,切成是一片一片的片状,焯水一遍备用。新鲜的排骨弄干净之后,也是事先炖一下,保证“熟”,再缓缓的放入莲藕片,用小火慢慢的炖个三十分钟左右,就可以了。

5莲藕的功效与作用

莲藕的功效和作用是比较多的。首先第一个就是莲藕是一个很好的去暑食物,在夏天食用可以消暑清热,增加人的活力。第二个作用就是莲藕可以收缩血管和止血的效果,对于一些淤血的,尿血的,便血的人,有去血的作用。第三个作用就是可以治疗缺铁性的贫血,因为莲藕中富含着维生素C和钙元素,铁元素等,都是对患有肝病的,便秘等的有好处。

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