酸甜土豆丝的做法是?
金昌盛
需要的原料土豆有了,然后准备调料,包括醋,白糖,葱姜蒜,小葱。土豆切丝,用凉水冲洗,防止土豆发黑并去掉多余的淀粉,葱姜蒜切末备用,锅内放油,烧到七八成热,放入葱姜蒜末煸炒出香味,放入过水的土豆丝,翻炒几下,放入盐,醋,白糖调味,继续翻炒,如果黏锅的话可以少放点水,土豆丝熟了,放入小葱,酸酸甜甜的土豆丝就出锅了。注意土豆丝一定要切的细细的,这样才好入味,喜欢吃酸点的话可以多加点醋。
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