做水煮鱼用什么鱼好,怎么做?

这片废墟问

前两天老公突然想吃水煮鱼,当时我去买鱼的时候,店里没有草鱼了,只有鲫鱼,我做出来后老公说不好吃,请问做水煮鱼用什么鱼好,怎么做?

水煮鱼做法怎么吃

金昌盛

水煮鱼是非常下饭的一道家常菜,所以学会它的做法对你也是有帮助的。对于水煮鱼的选材,最好是采用草鱼或是鲤鱼,现在很多人都觉得鲤鱼可能是喂饲料的,所以尽量选择吃草的草鱼,这样的鱼相对来说最健康,肉质也比较细嫩。做水煮鱼的鱼一定要切成薄片,然后加入腌鱼调料腌制15分钟左右。最后锅中加水烧开,加入水煮鱼调料包,将鱼放入煮熟,最后热油浇一下辣椒和花椒即可。

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