豆豉怎么做又好吃又有营养？
王喜萍
豆豉是我国传统的豆豉发酵制品，古时候人们就知道，豆豉有一种独特的香味，可以增加人的食欲，帮助消化。人们喜欢豆豉不仅是因为它味道鲜美，还因为它含有很高的营养价值，豆豉中含有丰富的蛋白质、微量元素、脂肪、维生素、矿物质等，在我们的生活中，豆豉的做法很多，可以用豆豉做佐料煮成汤，也可以蒸着吃，具体做法还要看个人的喜好。
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