豆豉是一种营养价值很高的食材，它的制作方法很简单，我们在制作的时候，也都是可以很轻松地就学会，那豆豉的做法也都是可以根据自己的喜爱进行选择，不同的制作方法，都会使得它的味道不同，而且在含有的营养价值上，也都是有着很大的改变。
豆豉的做法也可以根据食材的搭配进行，这样不仅让它的营养更为丰富，而且对身体的吸引，也都是有着很好的帮助作用，因此制作豆豉，是一个很值得选择的佳品哦!
豆豉双椒鸡片的做法：
材料：豆豉鲮鱼罐头酱料，鸡胸1块，青椒2个，红椒2个，料酒1汤匙，干淀粉1汤匙，生抽1汤匙，糖1茶匙，盐少许
做法：
1.青椒、红椒切菱形片备用，鸡肉洗净片成片，薄的鸡胸从中间片一刀就行，厚一点的片2刀。切成约2mm厚的片，不用太薄，放入碗中，调入干淀粉，料酒搅拌均匀腌制5分钟
2.锅中到入油，油微微冒烟时放入鸡肉片，用铲子滑散
3.炒到鸡肉变成白色盛出
4.锅中倒入豆豉酱，连油一起倒入，煸炒出香味
5.下入青红椒，不断翻炒，期间不太加水，否则会很难吃
6.约2分钟后放入鸡片，调入酱油、白糖，少量盐，因为豆豉酱里面已经有咸味了，如果口轻的可以不放盐。搅拌均匀盛出即可。
豆豉的做法还真是比较简单，选择以上的制作方式，不仅可以很好的对身体营养进行补充，而且对促进消化也都是有着很好的帮助，因此吃豆豉这样的美食，是一个很值得选择的，那在制作的时候，也不要让豆豉制作时间太长，这样对它的营养保留很有帮助。
