地瓜有什么营养和功效

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在生活起居中，地瓜是我们常常看到的一种食材。并且地瓜的实用价值很高。可是地瓜也是有它的服用忌讳。比不上：不可以直接生吃、不可以单吃、不可以过多吃等。那红薯的营养使用价值有什么呢?下边我们一起来瞧瞧吧。

1、宽肠润肠

地瓜历经蒸制后，一部分木薯淀粉会产生变化，与生吃相经可提升40%上下的食物纤维，可以合理的刺激性肠胃的肠蠕动，进而起到润肠通便。大家在切地瓜时看到的红薯皮下外渗有一种透明液体，带有紫茉莉甙，该物质可用以医治习惯性便秘。

2、和血补中

红薯的营养使用价值十分高，带有很多的糖、蛋白、人体脂肪和各种各样维他命及矿物，非常容易被身体消化，预防营养不良症，并且可以益气，对中焦肠胃虚损、小儿疳积等症状常吃有挺大的协助。

3、抗癌防癌

地瓜中带有一种防癌物质，可以合理的预防结肠癌和乳腺癌。除此外，地瓜还具备清除臭氧的功效，臭氧是引起癌症的关键原因之一，故地瓜抑止肿瘤细胞繁衍的功效十分显著。

4、增强免疫作用

地瓜带有很多粘液蛋白质，可以避免肝脏和肾脏功能结缔组织委缩，提升人体免疫力，防止胶原病产生。地瓜中所带有矿物针对保持和调整身体作用，起着十分关键的功效。含有的钙和镁，还能够防止骨质疏松症。因此，适当的服用地瓜，对身心健康有挺大的协助。
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