蛋黄焗地瓜怎么做好吃，对身体有什么好处？
薛庆鑫
蛋黄焗地瓜是一种很美味的菜肴，这道菜的食材选择很简单，主要选用地瓜以及咸鸭蛋，其实它的制作并不是很难，首先将地瓜切成条块状放入热油锅里，然后再和咸鸭蛋一起炒。其实这道菜不但好吃而且营养还很丰富，咸鸭蛋含有丰富的铁和钙，在防止贫血的时候还可以促进骨骼生长，而地瓜更是生活中常见的食物，它富含食物纤维，可以促进肠蠕动，避免便秘的出现。
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