核桃仁泡水的功效是什么？

平时比较喜欢吃核桃，感觉慢慢的咀嚼核桃，唇齿留香。今天我发现有人用核桃仁泡水喝，请问，这种水对身体有什么好处呢？

核桃仁的形状非常像人的大脑，所以以形补形，常吃核桃有很好的补脑益智的作用，所以一些脑力工作者就可以适当的多吃一些核桃。核桃除了补脑益智以外，还有很好的补肾壮阳、乌发养发的作用，所以有腰酸症状的人，或者早生白发的人，大量脱发的人都是可以常吃核桃的。但是核桃最好是直接吃，不要用开水泡，因为核桃中的不饱和脂肪酸和维生素E不会溶于水中，这样就会导致营养的流失。