核桃仁的作用有哪些？
白永明
核桃仁的主要成分是脂肪油、维生素ABC和钙、磷、铁等微量元素，以及大量的氨基酸，这些氨基酸是构成蛋白质的主要原料，对脑组织有很好的修复作用，增加脑的血液循环。所以非常适合学生和脑力劳动者。其次是核桃仁中的海油含有大量的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸可以帮助软化血管，预防各种心血管疾病，对于女性来说，还可以美容养颜，帮助黑发。
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