我家宝贝最喜欢的就是卤面,可是我做的时候总是用一种方法做,吃起来时间长了也没有味道了,不知道还有什么做卤面的方法,卤面怎么做好吃?
卤面是北方人最喜欢的一种面食,如果做好了的话可以多吃很多饭,但是有时候掌握不好火候的话卤面的味道就会大变样。卤面想要做的好吃首先要选好菜,一般做卤面用的都是豆角蒜苔之类的菜,再加上肉味道十分好吃。面要最细的那种面这样的话比较好熟,如果选择的面太硬就会造成卤面不熟,炒完菜之后把蒸熟的面放到上面,然后把面放一些调料撒进去,在面上在撒一点水就好了,这样做出来的卤面又软又香,非常好吃。