炒卤面的做法是什么？
薛庆鑫
您好，做炒卤面，您需要准备好卤面，可以在菜场专门卖面条的地方买一些卤面，然后准备一些自己喜欢吃的，比如鸡蛋，青菜，豆芽，香肠之类自己喜欢吃的配料，先把买来的卤面放到锅里蒸十五分钟熟了以后拿出来晾干，备用，然后把青菜，豆芽，香肠清洗干净，锅里面放油然后把切成片的香肠放到里边炒，放入蒸好的卤面，在依次放入清洗好的青菜，豆芽，开大火炒，放一点辣椒酱如果你喜欢吃辣的话，也可以放一点豆瓣酱，最后发一点盐就可以了。
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