家常面条卤该怎么做?

铭千骨
2015-03-31 19:44:57
左邊的右手问#

前段时间在饭店里吃饭,朋友强烈推荐去尝尝那家的面条卤,最后尝了尝觉得确实挺好吃的,今天在家没事,打算自己做一做。家常面条卤该怎么做?

大众养生网小编解答:
有两种做面条的卤面条都很好吃。首先,可以用来做炒面吃,将肉片炒熟,将白菜切丝,鸡蛋煎熟备用。锅里的面煮到六、七分熟时捞出来,用冷水过一下,把水份控干,和刚才的肉、白菜一起煎,盛出来的时候把煎蛋放上去就可以吃了。其次,可以做汤面,将肉片炒熟,将面条放入锅中煮3-5分钟,待面条7-8分熟后,放入事先喜欢的白菜,再炒一会儿,盛入碗中,倒入炒好的菜。

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