我家里有人送了一个大的猪骨头，很适合用来做汤。可是我自己不大会厨艺，就想学着给家人做一次。大骨汤怎么炖？
大众养生网小编解答：
首先要彻底清理大骨头，不能放过任何细节。尤其是骨缝里的血沫，杂质，都要抹掉。记得要用温水清洗。换水加如所需的食材，如胡萝卜，猪骨，鱿鱼干，牛蒡，姜片，水要没过所有的食材。记住，水不要放得太多。8就行了。水开后再加点醋。也可以放少量的盐，不要放太多。炖3个小时就可以了。最后再配上葱花即可食用。 大骨汤怎么炖呢？
- 铭千骨
- 2015-03-30 21:46:01
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小编解答
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喝骨头汤有那些好处呢？
答 惆怅暮烟※垂问#最近明显感觉身体的钙在流失，腿脚有些酸酸的，而且听说骨头汤对孩子来说也很有营养，想给家人熬制，但是不知道喝骨头汤到底有哪些好处呢？除了补钙还有别的吗？ 大众养生网小编解答：骨头汤的好处很多，尽管近年来一些说法强调大骨汤的含钙量不是很高，但骨头汤补钙属于食补，需要细水长流的去补充这方面的营养，要长年喝骨头汤，才能达到补钙的效果。骨头汤不仅能补钙，熬制胶原蛋白还能抗衰老，人到中年，皮....
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大骨汤应该怎么熬呢？
答 娘，依然微笑问#一直都知道大骨汤很有营养，最近奶奶被磕伤了腿，想给她熬些大骨汤增加些营养。希望奶奶早日的康复。有谁知道大骨汤要怎么熬才更营养呢？ 大众养生网小编解答：熬制大骨汤时，要先准备材料。猪大骨适量，白萝卜半根，姜片2片，还有一些基本原料：葱末，料酒，盐和鸡精。首先需要将猪大骨放入开水中煮十分钟，然后将血水煮开，再用清水洗净血水，沥干猪大骨。换入适量清水，放入两段姜，适量料酒，将猪大骨处理....
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大骨汤应该怎么做呢？
答 萧落、舞花遗问#孩子正在长身体的阶段，我想给孩子熬一些大骨头汤来喝，可是做了几次味道都不是很好喝，大骨头汤怎么做好吃？ 大众养生网小编解答：大骨头汤是补钙补骨胶原的上好佳品，喝了以后对小孩和大人都有好处，对于正处于成长阶段的小孩来说，每天喝点大骨汤特别有好处，对女士来说，每天饮用大骨汤还能养颜养颜。但做不好的大骨汤味道不够鲜美，这就需要在做骨头汤的时候下点功夫，掌握好火候。先把骨头汤洗干净，先把....
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大骨汤怎么熬白好吃呢？
答 爱恨一瞬间问#我的妈妈因为有点的骨头的问题，现在就是出现的自己的障碍比较的难受，我就是想要吃点骨头汤缓解的问题，自己也是担心的，应该怎么吃比较好的呢？ 大众养生网小编解答：骨头是需要选择比较好的骨头来缓解骨头的问题，而且对于骨头的煮食方式也是特别重要的，大多是可以用高压锅炖骨头的，或者是需要注意的汤要浓一些，要注意放一些比较鲜美的食物。而且煮骨头的时候窍门也比较多，尽量多吃一些有助于身体营养的补....
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大骨汤补钙吗，具有什么功效？
答 大骨汤中所含钙质是比较充足的，尤其是内含钙质更是充足，骨头内的营养更是如此，大多数缺钙的人都需要多喝点骨头汤来补钙缓解情况。平时要注意适当锻炼身体，身体缺钙的症状大多是由于身体机能紊乱造成的，平时也是需要注意营养的均衡补充。骨头中所含的营养成分也是多方面的，特别是补钙是通过多种方式进行的，现在也是需要多注意身体健康的。
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大骨汤的功效是具有什么呢？
答 大骨汤的制作方法是比较讲究，首先是需要注意避免骨头里面的钙质，蛋白质，碳水化合物等多种营养成分流失的可能，也是需要保证汤汁的营养价值，大多的食物营养成分都是在汤汁里面比较多。平时在煮汤的时候需要配合自己的口味放入生姜，葱，青菜，香菇，木耳等调料配合，主要是能够加强骨头的香味，不仅能够供给人体能量，具有很好的补钙效果，对于身体营养吸收相当好。