如何炖大骨头汤好？
薛庆鑫
大骨头汤的营养非常丰富，也含有大量的胶原蛋白和蛋白质和脂肪，所以在炖大骨头汤时最好加点清淡的东西，如海带、冬瓜、青菜一起炖会比较好解油腻，先把大骨头洗干净，然后放入锅里，再加点水煮一下，第一次煮的时候会有很多油和泡泡，先把油脂和泡泡洗干净，再加入一点凉水开始煮，等到煮开的时候再放入海带或者冬瓜，最后再放一点盐，喝的时候可以加点醋，这样可以加强钙的吸收。
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