肉丸子的配方和营养怎么样?
丸子当中比较常见的为猪肉丸子,制作猪肉丸子的时候需要先把猪绞肉放入盆中,然后再添加一些盐分来增加味道,然后就一直搅拌到猪肉有黏性为止。接着就可以适当添加一些像是鸡精粉、鸡蛋、葱末这一类的物质,在搅拌均匀以后将肉馅捏成球状即可。肉丸子除了美味营养价值也非常不错,其能够提供蛋白质以及脂肪酸。同时因为猪肉当中还含血红素,能够改善贫血情况。
肉丸子做法做法大全王喜萍
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