炸猪肉丸子怎么做?

初吻╰给了烟问

我家里人都喜欢吃丸子,汆丸子、炸丸子都爱不释口。丸子做汤时放一些,也可以增加食物的美味,再点缀些香菜就更好了。那么,炸猪肉丸子怎么做呢?

猪肉丸子怎么做家常做法

王喜萍

猪肉丸子做法很简单,猪肉馅300克,葱姜少许,加入一个鸡蛋,然后添加生抽、盐、味精等调料,最后放入馒头屑,顺时针不停搅拌,直到感到馅料黏在一起。然后将油烧至五成热,取适量的肉馅,用大拇指和食指挤成肉丸子,放进锅中慢火炸至金黄,捞出沥干油分,即可装盘食用。如果都喜欢吃,可以一次多做一些,沥干油分晾凉,装入保鲜袋放入冰箱,随吃随取很是方便。

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