猪肝怎么处理才是最健康的?

︶零落的回忆ㄟ问

我知道猪肝含有很高的营养价值,我经常都会吃它的。但是最近听闻猪肝有毒素,所以,我都不敢吃猪肝了,请问,猪肝怎么处理才是最健康的?

猪肝怎么处理营养价值

金昌盛

猪肝是有毒素的,但并不代表我们不能吃,只要我们正确对待它,就能吃得健康。首先,刚买回来的猪肝不要那么心急,要把猪肝用水洗十分钟,再放在盆里泡半个小时左右,最好在水里加点白醋,这样可以把猪肝里的毒素去掉,再把猪肝切成小块,用水反复洗,看不出血来。这样也可以清除猪肝中的毒素。只要处理好猪肝,我们就不会吃到猪肝里的毒素,这时,大家就可以放心地吃了。

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