猪肝怎么烧才好吃？
王喜萍
其实，猪肝是一种非常有营养的食物，多吃可以补血，而且对起色很好。但是想要坐哈一碗好吃的猪肝是十分不容易的。首先要注意的就是，买回来的猪肝一定要切片后再放到水中再浸泡半个小时以上。之后最少要再冲洗五分钟，只有这样才能将猪肝里的细菌洗干净。之后就是下锅炒了。猪肝要炒到整块猪肝都变色了，之后才能出锅。喜欢吃辣的可以多放些辣椒再炒。
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