金针木耳猪肝汤的功效

用料：

金针菜25克、白木耳25克、红枣10枚、猪肝200克。

做法：

金针菜与白木耳用水浸透，洗净。红枣用水洗净，去核。猪肝用水洗净，切片。用适量水，猛火煲到滚，放入金针菜、白木耳和红枣，用慢火煲约1小时，再放入猪肝，以幼盐调味，候猪肝熟透，即可饮用。

功效：

补益气血，养心宁神，疏肝解郁。