怎样制做豌豆食品？
王喜萍
豌豆可以做成很多美味食品，而且做成的食品物美价廉。新鲜的豌豆可以搭配西红柿，葱花做成鲜美的西红柿豌豆汤，富含维生素C。除此之外，可以将豌豆煮熟，捣烂，放盐或糖搅拌做成豌豆包。跟红豆莲子等搭配放入适量的米可以做成粥，用砂锅细细炖煮，作为早餐是极好的。如果想保存的话，可以将豌豆晾干封存，以后要用放水里浸泡胀就可以了。豌豆中富含粗纤维通肠便，对于脾胃不适，脚气都有一定的食疗功效。
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