豌豆的食用禁忌

豌豆是一种营养价值很高，且食疗功效很强的养生食物。对脚气、脾胃不适、心腹腹痛、口渴泄痢都具有一定的食疗作用。日常养生，你知道豌豆的食用禁忌都有哪些吗?

豌豆的食用禁忌

１、豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

２、豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。

３、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。

４、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

５、应用于消渴——豌豆适量，淡煮常吃。

６、买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏;如果是剥出来的豌豆就适于冷冻，最好在一个月内吃完。

豌豆的适用人群

一般人群均可食用

１、尤其适用于热性体质、糖尿病、水肿、脚气患者的人群食用。

２、脾胃较弱者尽量少食用。

豌豆的食用禁忌主要就是以上介绍的几点，希望以上的饮食常识，可以给你的日常养生带来帮助。