芡实和猪肉怎么煮才好吃?
白永明
芡实和猪肉的做法:先把猪肉切成薄片,放在大碗里,放上一勺糖,一勺鸡精,一小勺蒜,再滴几滴油,搅拌,多抓几下,放在一边,需要腌制20分钟左右。下面需要的是一个砂锅,放上油,把葱姜蒜调料炒出香味,把猪肉片倒进锅里,来回翻炒,炒到肉片变色,再放入芡实,翻炒几下,再倒入开水,不要太多,刚过菜就可以,用大火烧开,看水快没了,可以起锅了。
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