山药薏米芡实粥是一款有滋补作用的药粥，大家都知道山药、薏米、芡实都是药材，山药是健脾益胃的佳品，薏米能祛湿清热，最适合夏季吃，而芡实有固肾涩精、补脾止泄的功效，这三种食材放在一起煮成粥对身体有很好的滋补作用，下面给大家介绍山药薏米芡实粥的做法。
山药薏米芡实粥的做法很简单，薏米很硬需要煮的时间比较长，所以要先将薏米和芡实浸泡，然后再煮。
山药薏米芡实粥做法一：
材料
山药1根(约300克) 薏米50克 芡实40克 大米100克
山药薏米芡实粥的做法
1)薏米和芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时(不泡也可以)。
2)将浸泡好的薏米，芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮20分钟。
3)带上橡胶手套，将山药去皮(否则山药的黏液会让手部发痒)，切成3毫米厚的片，放入锅中，再继续煮10分钟即可。
小诀窍
“对于衰弱高龄的老人，先天不足的幼儿，还有那些身染重病的患者，喝山药薏米芡实粥是很好的。有人说，光喝粥能管用吗?能快速增长气血吗?如果你喝粥都不长气血的话，那看来没有可以进补的东西了。
通常的食物，即使是那些可以增长气血的食物，我们想要获取它的营养，也要先投入一些气血来消化吸收它，可对于气血太弱的人，这点气血也拿不出来，而山药、薏米、芡实，却是不需要我们额外的支出，而却能直接供给我们气血的良药美食。”
薏米和芡实在超市都可以买到。芡实，也叫鸡头米。薏米和芡实，买回家后，都要放在阴凉，干燥通风的地方保存。夏季，放入冰箱保存，否则薏米很容易生虫。
山药薏米芡实粥做法二：
材料
芡实，薏米，大米，山药
山药薏米芡实粥的做法
1、芡实提前一天用清水泡发;
2、薏米和大米提前泡发一个小时;
3、山药洗净，去皮，切成小粒，泡在清水里;
4、以上所有原料混合，淘洗净，添加适量的清水;
5、电饭煲摁下粥键即可;
6、程序结束，可以保温15分钟左右出锅效果更好。
山药薏米芡实粥是滋补的粥，可以补气益血，适合年老体弱的人喝，更适合重病在身的患者喝，喝过这款粥之后，明显的感觉是，面色红润，精力充沛，以往的疲劳感大大降低。女人要想变漂亮，气血是非常重要的硬指标。
