众所周知芡实是一种对人体的健康有很多好处的药食同源的保健品，芡实还是民间的补肾的首选呢？其实芡实不仅具有补肾的功效，同时芡实还具有消食健脾养胃等功效，由其是对于一些小孩子来方日常常吃芡实更是最好的补脾健胃的一种最好的方法。
生活中也许大家都吃过芡实，知道芡实对我们的身体有很多的好处，那么芡实要怎么吃最好吃，芡实要怎么吃才能发挥出最大的功效呢？怎样利用芡实治疗疾病呢？
芡实大人小孩都可以吃的，下面几个食疗方子，你可以根据你或宝宝的需要选择食用(1)芡实山药羹：芡实30克，山药150克。制法：先将芡实拣杂，洗净，晒干或烘干，研成细粉，备用。将山药放人清水中洗净，除去须根，取出，轻刨去外表皮，剖条，切成1厘米见方的小丁，放人碗中，待用。烧锅置火上，加水适量，大火煮沸，调入芡实粉，拌匀，煨煮10分钟，再加入山药丁，继续用小火煨煮至山药丁熟烂如酥、汤稠成羹，即成。早晚2次分服，服食时可调入少许红糖。功能健脾止泻。适用于脾虚大便稀溏不成形者。
(2)消食健脾粥：芡实、莲子、炒麦芽、扁豆各15克，焦山楂10克，神曲6克(用纱布包)，共放锅内，加水适量煎煮30分钟，去渣，再加入粳米15克熬粥。粥成加入白砂糖少许调味，趁温热服，有健脾养胃、消食化积功效。用于小儿面黄肌瘦、神烦气急、手足心热、纳呆腹胀等症。
(3)芡实粥：芡实30—50克，白糖适量。将芡实择净，研为细末，加冷水适量调匀，锅中加清水适量煮沸后，调入芡实粉，煮成粥糊服食，每日1剂。可固肾止遗，补脾止泻，适用于小儿肾虚遗尿，小便频数。
(4)芡实藕粉糊：芡实、莲米各500克，藕粉250克，共研细末，混匀备用。每取30克，加白糖适量煮为稀糊服食，每日1次，连续10天。可补脾止泻，治疗脾虚久泻，肢软乏力。
在这里提醒一下那些家里有小孩的朋友们日常家里一定要准备一些芡实，不管是孩子有没有面黄肌瘦，神烦气急的症状，都是可以适当的给芡实做些芡实粥养胃的，当然了一次性也不要吃太多了，吃的时候可以跟医生了解一下芡实的相关常识。
