大家都会觉得番茄具有很好的养生价值的，尤其是夏天来说应该多吃一些番茄好一些，其实关注一下番茄的注意事项，特别是要知道番茄有哪些需要注意的地方，很多人都知道番茄经常的吃呢，肯定是需要有禁忌的，并不是什么样的人都是可以吃的，而且吃的数量也是有限制的，那么平时对于番茄来说应该如何食用好呢，有什么样的禁忌问题呢？
食用番茄注意事项
虽然番茄的营养价值如此丰富，但还需正确食用。
第一，不宜食用未成熟的或变质的番茄，未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食用后会使口腔苦涩、胃部不适，多食可导致中毒;
第二，不宜空腹食用大量番茄，因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，会生成块状结石，造成胃部胀痛;
第三，患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄，以免病情加重。
另外，我们发现市面上的番茄种类繁多。直观地从颜色上看，有红色的、粉色的、浅黄色的;从果型上看，有大的、小的、圆的、椭圆形的。那么，他们之间在营养上有没有区别呢?红色的番茄番茄红素和胡萝卜素含量高一些，粉色的番茄含有少量番茄红素，胡萝卜素含量很少，浅黄色的番茄含有少量胡萝卜素，几乎不含番茄红素。圣女果和番茄的营养成分差不多，但是圣女果相对于番茄来说，某些维生素和糖分的含量偏高一点。所以，为了营养均衡，可以换着吃，不论是烹调方式还是品种的选择。
特别是上面的内容讲述的很多了，对于番茄的食用方法也是很多的，尤其是以上的疾病的人呢更应该关注一下番茄的食用方法，如果平时不加以重视的话，那么对于番茄来说肯定是影响到身体健康的，很多蔬菜都是需要适量的，如果过度是不好的，尤其是一些人的胃口不是很好的情况下，多吃这样的番茄容易出现很大的问题的，因此对于番茄来说应该如何进行有效的食用注意事项一定要关注一下。