菠菜炖豆腐真的有毒吗？

我今天买了很新鲜的菠菜和豆腐，中午就做了菠菜炖豆腐汤，但是老公就说豆腐和菠菜不能一起吃有毒，想问这是真的吗？

菠菜炖豆腐是没有毒的，但是菠菜和豆制品最好不要一起吃。因为菠菜中含有很多的铁元素和草酸的物质，而豆腐中含有石膏的成分，如果两者一起炖的话，就很容易形成草酸钙的物质，这种物质很难被消化，而且会形成沉淀，吃得太多的话就会诱发结石。所以建议两者不要一起吃。如果非要一起吃的话，在清洗菠菜的时候，最好用温水进行清洗，这样是可以溶解掉草酸的。