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菠菜炒粉丝是一道很常见的家常菜，但是对于家常菜的做法我们存在太多误区，今天就系统的了解下菠菜炒粉丝的做法和营养功效吧!
原料：
菠菜250克，粉丝100克，黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克。
烹饪方法：
①菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水;大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末;
②锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
食谱营养：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源;粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾等矿物质，且有良好的附味性。
菠菜炒粉丝中含有丰富的蛋白质和维生素，有很好的补铁、抗衰老、减肥美体的功效。永远不要小瞧我们身旁的家常菜，这些确实是小身材、大营养的典范哦!
答 补钙的期间孕妇是可以多吃一些菠菜以及鱼的，这两个对于补充钙质都是非常的好的，双方富含的钙的含量都是非常的丰富的，结合起来吃的话也是容易吸收的。而且孕妇这个时候也
答 蛋疼的岁月问#今天家里老人上街买菜买了一些菠菜，平时也不怎么吃，不知道菠菜怎么炒比较好吃，最好能保证营养成分不会丢失太多。 大众养生网小编解答：菠菜是一种常见
答 菠菜里面含有很多的营养价值，但是菠菜是不能够生吃的，有的人说生吃蔬菜才不会导致营养流失，这个是错误的，有些蔬菜里面含有一些容易导致身体疾病的物质，如果生吃的话，
答 菠菜中铁的含量确实很高，但菠菜中的铁元素属于非血红素铁，不能很好地被人体中的小肠吸收，也不能达到补血的功效。其次菠菜中还含有一种叫草酸的物质，这种物质很容易与铁
答 紅杏已出頭问#据说菠菜有很多的营养，但是我每次都觉得菠菜烧熟了之后太软了，那个味道很难吃，也不知道要加什么配料好，所以想要凉拌菠菜，怎么做比较好呢？ 大众养生
答 其实，菠菜是一种非常有营养价值和食用价值的蔬菜，首先，因为菠菜中富含维生素C，胡萝卜素，钙，和铁等对人体有益的成分，儿童食用以后，会促进儿童的生长发育，并且能够