和菠菜相克的食物有什么?
薛庆鑫
菠菜主要是不能和钙质比较丰富的食物在一起食用,否则是很容易影响二者的吸收的,人们也很容易出现消化不良的情况。因为菠菜中的主要营养元素就属于草酸了,草酸是一种丰富的维生素,但是草酸是会和钙质发生化学反应的,这样人们既不能吸收到钙质也不能吸收到维生素,所以人们在食用钙质比较丰富的食物的时候,最好不要同时食用菠菜,单独食用菠菜时候也不要煮太老。
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