怎么做蛋羹最好吃?
王喜萍
鸡蛋的营养价值很高的,而蒸蛋羹可以保全其营养不会流失,而且美味可口,所以很多朋友都非常喜欢吃,我也很喜欢吃,经常做给孩子和老公吃的,我可以教你哦。蒸鸡蛋羹首先要备好原材料才行,有鸡蛋、盐、油、葱花和水。首先将新鲜的鸡蛋打入碗中将其打散,加入适量的盐继续搅拌均匀,然后再加入适量的温水,温水的效果要比冷水更好哦!其次加入少量的猪油和蚝油调匀。接下来就是蒸了,用锅子烧一些清水放上蒸板,烧开后将调匀的蛋液放在上面盖上锅盖,开小火蒸上大概十分钟左右即可,出锅后撒上少许葱花或是做好的肉沫、再滴上几滴的蒸鱼豉油味道更鲜美哦!
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