手擀面应该怎么做?
王喜萍
您好,下面为您介绍手擀面的做法:
首先,您需要去买优质的小麦粉,在准备一个擀面杖,手擀面对于面的要求非常的高,下面告诉您和面的注意事项,把面放进一个大盆里,然后加一点水,现在开始和面,一定要面的和软硬适中,在盆里多和得几分钟,然后在桌子上撒一点白面粉,把盆里和好的面拿出来,放在桌子上面,现在就开始擀面,先把面放在上用擀面杖开始擀面,把面擀的薄一点形成一个圆后,开始把面一层一层的垒好,好就像千层饼一样然后现在开始切面,手擀面就做好了。
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