酸菜饺子馅怎么做?

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酸菜饺子是我国北方地区的一种特色饺子,酸菜和猪肉搭配在一起形成酸爽的口感,酸菜馅料怎么做呢,下面就介绍一下酸菜馅的做法。

饺子馅酸菜饺子

白永明

需要准备的材料有,适量的酸菜,适量猪肉,盐,味精,植物油,葱,香油。首先将市场上买来的酸菜切丝,放入清水中浸泡一会,起到清洗和清酸味的作用。泡好拿起来拧干,放入容器中,将拧干的酸菜切碎。接着将猪肉剁碎,和酸菜一起放入容器中,再放入葱花,少许植物油,香油,盐,味精,搅拌均匀。一碗特别的酸菜饺子馅就做好了,做法很简单,适用于家庭。

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