怎么蒸鸡蛋糕呢

素颜繁华梦问

以前做鸡蛋糕总是过老,皱巴巴的,不好吃,而且蒸的只剩水,也没什么味道,现在想学习下,鸡蛋糕怎么样蒸才美味呢?

蒸鸡蛋烹饪方法饮食方法

王喜萍

首先把鸡蛋洗一下,然后打碎放碗里搅拌均匀,然后放一点酱油,虾仁,葱花一起搅拌均匀,可以根据个人口味放不同调理,主要是放水,把打开一半鸡蛋壳放水倒入鸡蛋碗里,要放八次水,这个水量就可以,然后放入蒸锅,要把鸡蛋碗盖严实了,然后可以开火蒸了,一般蒸十分钟左右就可以了,蒸好的鸡蛋糕表面看起来滑嫩,吃起来味道也很好。即简单又有营养,鸡蛋糕也容易消化,多吃鸡蛋对眼睛好。

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