米线汤汤料配方是什么?
金昌盛
平时可以准备一大锅骨汤,牛骨猪骨,鸡鸭骨都可以,在熬汤的过程中不要加味精,适当加一点盐,就是要熬的时间,一般来说,如果是鸡汤做的时候,他就会有一层鸡油,他有很好的锁热量的作用。熬的时间越长,味道就越浓、越好。离职的时候也可以直接在超市买到那些冲汤的,紫菜虾皮汤或者鸡汤高汤,制作过程也非常简单,直接倒水烧开即可。
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