米线汤的做法是什么
王喜萍
米线的主要成分是汤,最重要的也是汤,如果汤做得不好,米线也会不好吃的。我会告诉你我的米线汤是怎么做的,首先我要准备半只鸡,香菇,生姜,花椒,八角。我们先把鸡洗干净,放进已经烧热了的油锅里,把鸡适当的煎一下,把姜和花椒放在一起炒三分钟,就放比鸡多四倍的水,记得要放香菇,先大火煮半个小时,在小火上煮一个小时。
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