炒菜需要哪些调料呢？
白永明
精美的小炒，既方便又可口，是一般家庭餐桌上必备的美食。炒菜可以荤素搭配，肉食你猪肉为主，配以新鲜的绿色蔬菜，放锅中炒制，满足了日常的营养需要，富含蛋白质和维生素。也可以单一的绿色蔬菜作为食材，放入锅中快速炒制，炒出来色泽鲜亮，很有营养。一般炒菜需要的调味料有酱油，盐醋，生姜味精，或者是鸡精等。所需材料有新鲜蔬菜和肉制品。
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