炒菜到底该在什么时候放盐

养生专家
2013-10-09 00:00:00

有位厨师告诉我在炒菜时可以先放盐下去,这样会更均匀。但一次一个朋友告诉我盐不能先放,这样会增加盐的钠含量,相信很多人都有跟我一样的困扰,下面给大家解读到底什么时候可以放盐。

误区:加盐意味着食物中钠含量增加。

真相:钠不是万恶之源。

现在美国提倡:培养凡食撒盐的进食习惯,尽管钠的口碑不算太好,它不只对高血压患者有不利影响,但许多人也忽略掉钠在食物中的关键作用。

好消息:在沸水中加盐,会让蔬菜变得更加营养。

这就意味着你的花菜、四季豆和芦笋都更加营养。而且加盐能够加快烹饪过程,让你的蔬菜不会因为烹调过度而营养流失。

任何东西都没有一个绝对的,把握好度就能健康。


健康头条

更多>
被你扔进垃圾桶的食材,却有神奇作用
食材
9432阅读
9岁孩子问家里有多少钱,妈妈的回答影响孩子一生
孩子
9433阅读
女性最大的私密问题,你还敢忽略吗?
女性
9436阅读
从你“胸”就可以看出生男女——这真是准!
怀孕
9437阅读

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>