扁豆怎么做才好吃呢?

莫离、莫不弃问

最近在超市看到有新鲜的扁豆在卖,所以就买了点回来打算炒着吃,但是不知道扁豆应该怎么做好吃,请问扁豆应该怎么炒才能有营养又美味呢?

扁豆做法功效

白永明

平时在炒扁豆的时候可以在里面加一些鸡蛋,扁豆中含有丰富的维生素和微量元素,鸡蛋中含有的蛋白质能更好的将扁豆中的营养元素释放出来,而且还能帮助人体有效的补充维生素和蛋白质,另外也可以将扁豆与肉末一起炒,肉末中的脂肪能帮助提升扁豆的香味,另外就是扁豆中含有大量的碳水化合物而且不含糖,所以有高血糖的人可以多吃扁豆来帮助降低血糖。

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