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我平时的时候非常喜欢吃扁豆，但是由于扁豆有时候吵会吵不熟，所以我炒出来的扁豆总是很硬的，扁豆要怎么炒才好吃？
扁豆由于比较难炒熟，所以在炒之前可以先用开水烫一下，胖道士分属左右，再进行翻炒，这样更容易把扁豆完全炒熟，便都不炒熟吃起来可能会有涩涩的口感，而且在炒扁豆的时候可以放一些干菜，这样可以掩盖扁豆本身的涩味，而且闻起来会更香，最好喜欢吃辣的还可以加一些辣椒，具体的做法是扁豆在开水里面烫上5分钟，然后锅里面放油等油热了之后直接放入扁豆翻炒，到最后快要出锅之前再加入一些调味料。
答 乱世丶Hi丿神问#最近可能是书看多了，导致我的视力老是模模糊糊的，听我朋友说可以多吃点白扁豆，不知道白扁豆的作用和功效都有什么？ 大众养生网小编解答： 白扁豆是我们生活中常见到的食物，它的营养价值有很多，对于长期食用人来说能够利尿消肿，对于你这种经常看书的人来说，还有明目的疗效。而且任何年龄段的患者都可以食用白扁豆，白扁豆可以和花生、桂圆、红枣等一起熬成粥，这也是我们生活中常见的滋补食物。除此之....
答 白扁豆花主要是属于的一味的中药的药材的，一般是对于的身体的伤害比较的小的，尤其是基本上是没有什么的副作用的，所以具有的多方面的功效的。是属于一味比较的平和，甘甜的药物的，能够有效的进行的肠道的清洁的，对于的身体的消化也是有帮助的。对于的一些的神经衰弱，血小板减少，结核病等都是有效的预防的效果的，平时泡茶喝也是比较的好的，对于的身体没有害处的。
答 紅杏已出頭问#我最近对于豆类的食物特别感兴趣，这几天正在研究白扁豆这种食物，白扁豆这类食物的功效有哪些？又有哪些禁忌啊？ 大众养生网小编解答： 白扁豆的功效可以用健脾化湿、利尿消肿以及清肝明目来概括，白扁豆的利尿功效非常好，其能够帮助排便，起到预防肾结石以及尿毒症等疾病发生的作用。视力不是很好的人吃一些白扁豆则能够明目。同时，白扁豆还能够帮助改善女性白带过多的现象。夏天的时候吃一些白扁豆还能够预....
答 給了我依賴问#我以前是不喜欢吃扁豆的，但是最近听说扁豆对于身体是很有好处的，因此我想要多吃一些，不知道扁豆都有什么功效？ 大众养生网小编解答： 扁豆是富含营养的，扁豆对于人体也是很有好处的，因为扁豆不仅含有大量的维生素，同时还富含铁元素，因此对于一些身体虚弱、缺铁性的贫血的患者是很有好处的，能够帮助预防疾病，同时扁豆还能够帮助预防肿瘤疾病的产生，对于肿瘤疾病的患者来说经常食用扁豆的话还能够缓解病....
答 不安于年华ゝ问#最近朋友从老家回来带了很多新鲜的扁豆角，所以就分了一些给我，但是以前自己不怎么吃扁豆角，请问扁豆角怎么做才能好吃又营养呢？ 大众养生网小编解答： 扁豆角一般都是炒着比较好吃，平时在炒扁豆角的时候可以用猪油烧，因为猪油中含有不饱和脂肪酸，能将扁豆中的维生素和微量元素很好的释放出来被人体吸收，而且猪油还能帮助有效的提升香味，增强人的食欲，除此之外扁豆也可以和鸡蛋一起炒，鸡蛋能将扁豆中....
答 莫离、莫不弃问#最近在超市看到有新鲜的扁豆在卖，所以就买了点回来打算炒着吃，但是不知道扁豆应该怎么做好吃，请问扁豆应该怎么炒才能有营养又美味呢？ 大众养生网小编解答： 平时在炒扁豆的时候可以在里面加一些鸡蛋，扁豆中含有丰富的维生素和微量元素，鸡蛋中含有的蛋白质能更好的将扁豆中的营养元素释放出来，而且还能帮助人体有效的补充维生素和蛋白质，另外也可以将扁豆与肉末一起炒，肉末中的脂肪能帮助提升扁豆的香....