做饭的时候鱼和豆腐能一起吃吗?

梦正在实现问

以前煮鱼汤的时候基本上就是只煮鱼吃,蛋白质好像比较的多,但是人家说豆腐的蛋白质也是比较多的,两个可以一起吃吗?

豆腐饮食禁忌

王喜萍

两者的蛋白质含量都很高,不同的是,一种是植物蛋白一种是动物蛋白,两者煮汤不仅味道非常好,而且对营养的全面补充也非常好。煮鱼汤时所需的嫩豆腐,可大大提高鱼汤的口感。而且豆腐中的钙含量也是非常高的,但如果是直接吃的话,并不能很好的吸收,如果同吃的话还可以增强吸收。

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