白糖与冰糖的区别是什么
白永明
我们日常食用的白糖和冰糖都是从甘蔗和甜茶中提取出来的，所以这两种糖都是庶糖中的一种。白糖是红糖经过洗涤、分离等工序制成的。而冰糖是在一定的条件下，在白糖的重结晶过程中形成的。但是，这两种物质的化学成分都是平民糖。冰糖能养阴生津，对肺虚的人也有一定的治疗作用。冰糖的品质比较纯正，而且不容易变质，所以两者还是有很大的区别的。
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