龙虾是一种非常珍贵的海产品，肉质鲜甜，龙虾的营养功效也是特别还的，而且价格也蛮高的。我们家也是很少吃龙虾这种海产品的，对它印象深刻是几年前家族在酒店里大聚餐，就有点了龙虾这一盘海鲜。然后堂妹吃完马上海鲜过敏，原因是参杂了其他东西一起吃，所以导致了过敏这一症状。所以对于食用龙虾，也是有所饮食禁忌的，下面我和大家介绍一下龙虾的大禁忌。
龙虾体大肉多，营养丰富，滋味鲜美，是名贵的水产品。且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。但是吃龙虾禁忌是什么呢，专家介绍：龙虾不能与维生素 C同吃。除了虾以外，螃蟹、龙虾及贝类（蛤、牡蛎等）中都含有砷。理论上，高剂量的维生素 C和五价砷经过化学催化作用，的确会转变为有毒的三价砷。不过我们一般饮食中，一次不可能吃下非常大量的虾子，再加上调味的柠檬顶多用个一颗，所以维生素 C的含量也不可能太多，如果要说吃下一盘柠檬虾，就可能导致中毒。
龙虾一般都是作为单品菜出现的，很少与别的菜配伍。即使与VC和啤酒同食只要量不大对身体也不会有什么影响。吃龙虾禁忌：严禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷，能致死；不宜与猪肉同食，损精；忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。啤酒还是可以喝的，只是不要过量。果汁也是可以喝的。除非龙虾没有做熟或已经变质。我们这里盛产龙虾，而且本地人吃饭必喝啤酒与果汁，餐餐如此，从来没有相克之说。网上有些东西不可全信。关于VC没有人会在吃饭时吃大量VC的，况且不吃东西大量吃VC也会中毒虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，也应去掉。变质的虾不可食。虾还忌与某些水果同吃。虾含水量有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜现这些水果同吃，至少应间隔2小时。食用海虾时，最好不要饮用大量啤酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。禁同时服用大量维生素C，否则，可生成三价砷、能致死。不宜与猪肉同食，损精；忌与狗、鸡肉同食；忌糖。虾最好别与鸡蛋放在一起吃,易致癌哦!
通过以上我介绍的食用龙虾的禁忌，相信大家应该也有所了解吧!龙虾的肉质虽然鲜甜美味，但是一定要注重龙虾不能和哪些东西一起食用，要高度重视和其他食物的搭配，才能吃的科学吃的健康。同时龙虾也应该高温煮熟，没有熟透的龙虾对我们的身体也有所危害，上面介绍的禁忌，也同样希望大家能够记住，科学食用龙虾，记住禁忌，活的健康！