龙虾是一种珍贵海产品，众所周知，龙虾很珍贵。所以有些人吃过，有些人并没有吃过。龙虾在全世界有四百多种，大多都分布在南半球热带海域。然而在中国的海域才发现了八种，是龙虾产地最少的国家。可想而知，龙虾肯定的一种有营养价值的海产品才深受欢迎。在中国的龙虾也是重要的海产品经济。接下来就跟大家说说龙虾的五大营养价值。
一、小龙虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
二、小龙虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
三、日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
四、龙虾肉的蛋白质中，含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白。因此，食用龙虾具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能，对提高运动耐力也很有价值。
五、龙虾甲壳比其他虾壳更红。这是由于龙虾比其他虾类含有更多的铁、钙和胡萝卜素。龙虾壳和肉一样对人体健康很有利，它对多种疾病有疗效。将蟹、虾壳和栀子醅成粉末，可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痫、胃病及妇科病等，美国还利用龙虾壳制造止血药。
以上便是的龙虾五大营养价值，大家通过以上的介绍应该都有所了解了吧。龙虾的营养价值十分有利于我们的身体，能够调节我们的心脏活动和滋补我们的身体等有效价值。但是，龙虾也是一把“双刃剑”有利也有弊，因为龙虾不能和其他食物混在一起食用，会产生反作用和中毒的现象，所以我们食用龙虾应该科学方法，防止中毒的现象，最好作为单样菜色上桌。