板栗的功效与作用

张洲瑜
2014-04-01 11:12:29

板栗其实也就是我们常说的栗子,而栗子可以用水熬成汤来喝,也可以煮成粥来吃,还可以炒着吃,可见其吃法有多种。据专家讲,板栗可是浑身都是宝,说明板栗的功效与作用很大。板栗可以做成栗干,糕点,罐头等成品。


而且板栗的树木可以做家具,做车船等,它的枝叶以及树皮都可以做成胶,而且它的花还是很好的蜜源。所以说板栗用途非的广。板栗还可以入药,做成药材具有着健脾益气等作用。下面就具体的来讲讲板栗的功效与作用。

栗有养胃健脾、补肾强筋的功用。《本草纲目》 :“栗味甘性温,入脾胃肾经。”“唐代孙思邈说:“栗,肾之果也,肾病宜食之。”《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”“有人内寒,暴泻如注,食煨栗二三十枚顿愈。”苏东坡的弟弟苏子由曾写诗称颂栗子的食疗功效,“老去自添腰脚病,山翁旧传方。客来为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆。”吃食板栗可以益气血、养胃、补肾、健肝脾;生食还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量,而钾有助维持正常心跳规律,纤维素则能强化肠道,保持排泄系统正常运作。

中医学认为,栗性甘温,无毒,有健脾补肝,身壮骨的医疗作用。经常生食可治腰腿无力,果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻,根治疝气。民间验方多用栗子,每日早晚各生食一至二枚,可治老年肾亏,小便弱频;生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。

含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

同时常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效,故又称为“肾之果”,特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜,经常食用有强身愈病。

通过对板栗的功效与作用的了解,我们知道板栗不单单是可以让我们食用,而且还具有很强的药用价值。不过专家讲,板栗可不能吃的太多,如果生吃的话会不利于消化,熟吃的话会导致滞气。尤其是糖尿病患者尽量不要吃。


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