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我是一个家庭主妇，我每天都在研究菜谱，我都很喜欢吃蒸菜，可是每次的味道都不好，很不满意想知道蒸菜怎样做好吃呢？
蒸菜是根据烹调要求和原料老嫩来掌握火候，用火旺沸水速蒸适用于质嫩的原料，像是鱼类蔬菜等，要蒸熟不要9蒸烂，时间一般控制在15分钟左右事最好的，对质地粗老，要求蒸的稣烂的原料，应该采用旺火沸水长时间的蒸，像是粉蒸肉，香酥鸭等等，味道是特别好，蒸菜主要是要掌握火候，蒸菜可以用蔬菜，瘦肉，蛋，大豆等等，都是有很好的效果，在蒸菜的时候还要注意时间，时间都不宜太长，最长不能超过15分钟。
答 笔上粘着他的血问#我的皮肤状况很差，美容院的人告诉我多吃蔬菜，于是我想到了蒸菜，但是不太会做，以前尝试过都失败了。怎么蒸蒸菜呢？ 大众养生网小编解答：蒸菜有很多种，具体用哪种蔬菜可以自己选择，蒸菜的做法一般都是将蔬菜彻底洗净后，倒水到锅里，放上蒸隔，等锅里的水完全烧开后，再把菜放到蒸隔上，一般要十分钟左右。蒸菜的形状可以自己拿捏，但根据形状不同蒸菜的时间也不同。如果蒸菜里面要放肉，一定要先把味道....
答 话像耳边风问#前两天带孩子去他爷爷家玩，爷爷非常疼爱他这个大孙子，给她做了一次蒸土豆，他回家以后也想吃，土豆丝蒸菜怎么做啊？ 大众养生网小编解答：土豆蒸菜的做法很简单，先准备一些材料，土豆、花生油、盐中筋粉、黄瓜、油泼辣子蒜、葱花椒粉、醋等。先把土豆去皮洗净，搓成细丝，然后放入冷水中，这样可以把淀粉去掉捞出沥干，再把土豆丝放入容器中，加少许花椒粉和准备好的面粉，搅拌均匀，放入蒸笼中蒸大约十分钟，....
答 埋葬记忆问#老婆在家里天天喜欢研究美食，每次都给我惊喜，好多次下班回来，她都给我准备了精心的晚餐，她说想蒸菜，但是不知道有什么蒸菜菜谱大全？ 大众养生网小编解答： 蒸菜是很容易的，而且蒸菜的做法营养健康卫生，食物的营养流失的少，而且口感是非常的细腻的，比如蒸草鱼，可以先将鱼洗好之后打花，塞一些生姜丝在打的刀口里，放入盆子里蒸隔下烧水大火蒸，其后再加一些盐、味精、耗油、植物油生姜、葱爆香后浇上去。....
答 蒸出来的食物热量很高，而且蒸的时候可以把食物中的营养全部释放出来，所以多吃蒸的食物可以很好的补充身体中的营养元素，另外一般人家里都会用糯米做的清蒸食物，糯米粉中含有丰富的膳食纤维，吃多了既可以很好地补充身体的营养成分，又可以有效的预防心血管疾病，另外蒸的食物中含有的热量是其他食物的很多倍，所以可以多吃一些蒸的食物来补充能量。
答 半醉与倦容问#我是一个比较懒的人，平时都懒得自己做菜吃，我看有一种蒸菜好像做起来很简单，那么蒸菜到底有哪些啊？它的营养好不好的？ 大众养生网小编解答：蒸煮是一种比较传统的烹饪方式，比较常见的蒸煮方式有芹菜叶、生菜叶、萝卜缨等。蒸菜具有低油、低脂的优点，而且它的营养也非常丰富，蒸菜这种工艺在烹调过程中可以最大限度地保留蔬菜的营养，还可以提高菜品的营养吸收率。而且蒸菜的选料也非常广泛，不仅仅是蔬菜可....
答 ≮我的壞脾氣≯问#因为家里的人都不怎么会做菜，所以我们经常选择去外面去吃饭，但一直就觉得外面不安全，最近发现一家专门卖蒸菜的，请问蒸出来的真的很营养吗？ 大众养生网小编解答：如今人们的生活质量逐渐提高，人们追求健康绿色的生活，所以单从饮食上考虑，健康的饮食对一个人的健康很重要。蒸菜一般利用的是水蒸气为热传导介质将菜品煮熟，这种制作方法不仅能更好地保留食物的原味，最大限度地保留食物中的营养成分，而....