米知味蒸小碗菜怎样？
王喜萍
如今人们的生活质量逐渐提高，人们追求健康绿色的生活，所以单从饮食上考虑，健康的饮食对一个人的健康很重要。蒸菜一般利用的是水蒸气为热传导介质将菜品煮熟，这种制作方法不仅能更好地保留食物的原味，最大限度地保留食物中的营养成分，而且还能减少烹饪所需的时间，比较常见的蒸菜方式有粉蒸、扣蒸、包蒸等。
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