如何做排骨炖土豆好吃?
薛庆鑫
排骨炖土豆在制作时要将排骨洗净沥干,在炒锅中倒入食用油、葱姜以及豆瓣酱进行爆香,之后加入排骨块翻炒至变色,并需要添加白糖、料酒和老抽等,还要放入花椒粒以及食醋等各种调味品,在焖制半小时后倒入土豆炒熟就能食用。排骨炖土豆是营养价值高且美味的菜品,可以补充优质蛋白、钙质以及维生素等,有利于骨骼和大脑的发育,并能预防骨质疏松类疾病。
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