如何做排骨炖土豆好吃?

残阳照、墨痕问

我马上就要结婚了,想着要学几样拿手菜,好经常做给老公吃。我知道老公喜欢吃土豆,那有排骨炖土豆的详细做法步骤吗?

炖排骨排骨炖土豆怎么制作

薛庆鑫

排骨炖土豆在制作时要将排骨洗净沥干,在炒锅中倒入食用油、葱姜以及豆瓣酱进行爆香,之后加入排骨块翻炒至变色,并需要添加白糖、料酒和老抽等,还要放入花椒粒以及食醋等各种调味品,在焖制半小时后倒入土豆炒熟就能食用。排骨炖土豆是营养价值高且美味的菜品,可以补充优质蛋白、钙质以及维生素等,有利于骨骼和大脑的发育,并能预防骨质疏松类疾病。

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