清炖排骨怎么做才会比较好吃啊?

无奈风吹雨﹏问

我想自己在家里炖一些排骨来进行食补,但是我不喜欢吃特别油腻的东西,不知道如果是做清炖排骨的话应该怎么做才会好吃?

清炖排骨做法饮食调理

薛庆鑫

清炖排骨在做的时候一定要注意先把排骨在水里面浸泡半个小时,这样的话就会把骨髓中的血水洗出来,同时也要注意的是排骨在做的时候应该是先焯水,以防出现血腥味道比较严重,焯水的时候里面应该加一些料酒,最后把排骨洗干净,然后放入葱姜料酒一起焖煮,快熟的时候里面可以加一些盐,排骨是有着比较高的营养价值的,经常喝汤的话可以帮助人体进行补钙,里面可以加一些山药或者是冬瓜。

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